Notre équipe gère l’entretien du verger; de décembre à mars elle effectue une taille qui développe les bourgeons, ensuite viens la floraison moment de bonheur pour les yeux et les odeurs ou les abeilles voyagent d’une fleur à l’autre; pour le bien être de nos pommiers de nombreux travaux sont effectués jusqu’à la récolte des fruits qui débute de septembre pour se terminer en décembre.